HLW3 - Lehrausgang in die Zuckerlwerkstatt

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Lehrausgang in die Zuckerlwerkstatt

Am 23. Mai besuchte unsere Klasse die Zuckerlwerkstatt im 1. Bezirk in Wien. Zu Beginn stellten sich die Mitarbeiterinnen vor und erzählten uns die interessante Geschichte der Manufaktur.

Anschließend erklärten sie uns die Geräte und zeigten, wie traditionelle Wiener Zuckerl hergestellt werden. Wir konnten den gesamten Prozess beobachten, vom Kochen der Zuckermasse bis zum Schneiden der fertigen Stücke.

Zwischendurch durften wir verschiedene Sorten probieren. Am Ende hatten wir sogar die Möglichkeit, uns in der Filiale eigene Zuckerl zu kaufen. Es war ein spannender und sehr netter Lehrausgang.

Bericht: Julia-Estera Mrowiec 1HWB