HLW3 - JUNGSOMMELIERPRÜFUNG 2018

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JUNGSOMMELIERPRÜFUNG 2018

Am 10.10.2018 absolvierten 16 sehr motivierte Schülerinnen und Schüler der 5. Jahrgänge den praktischen Teil der diesjährigen Prüfung zum Jungsommelier/ zur Jungsommeliére.

Zuvor wurden in einer schriftlichen Prüfung die Fachkenntnisse über Wein sowie die sensorischen Fähigkeiten der Weinbeurteilung bewertet.

Neben einer professionellen Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü wurde ein Wein sowohl fachgerecht präsentiert als auch serviert. Zusätzlich wurden das professionelle Auftreten sowie das Fachwissen beurteilt.

Wir gratulieren unseren frischgebackenen Jungsommelièren und Jungsommeliers, die mit viel Einsatz diese Prüfung sehr erfolgreich gemeistert haben.

Elisabeth Hödl