HLW3 - Käsekenner beim Tag der offenen Türen

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Käsekenner beim Tag der offenen Türen

Die Schülerinnen und Schüler der 4. und 5. Jahrgänge der HLW3 repräsentierten beim Tag der offenen Türen mit Hilfe von Frau Professor Simhart den Käsekenner-Kurs. Es wurden 6 verschiedene Käsesorten (Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse) verkostet, die mit Beigaben und Senfsaucen (Fa. Furore) verfeinert wurden. Ebenfalls gab es viele allgemeine Informationen, die den Gästen weitergegeben wurden. Viele der Gäste bemerkten, dass Käse nicht einfach nur Käse ist, denn hinter Käse und dessen Produktion steckt viel mehr, als man denkt.

Anna Poslusny 4HWA