Am 24.10. besuchten wir Jungbarkeeper gemeinsam mit Frau Professor Simhart die Sektkellerei Schlumberger im 19. Bezirk. Wir konnten den gesamten Vorgang der Sektproduktion – von der Lese bis zur Abfüllung nach der Méthode Traditionnelle – Schritt für Schritt verfolgen. Anschließend ließen wir den Unterricht mit einer Sektverkostung ausklingen.
Bericht: Nico Albrecht 4HWA