HLW3 - JUNGSOMMELIERPRÜFUNG 2020

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JUNGSOMMELIERPRÜFUNG 2020

Am 25.06.2020 absolvierten 3 sehr motivierte Schülerinnen der 4. Jahrgänge den praktischen Teil der diesjährigen Prüfung zur Jungsommeliére.

Zuvor wurden die Kenntnisse über Wein sowie die sensorischen Fähigkeiten der Weinbeurteilung bewertet. Neben einer professionellen Weinempfehlung zu einem mehrgängigen Menü wurde ein Wein sowohl fachgerecht präsentiert als auch serviert. Zusätzlich wurden das professionelle Auftreten sowie das Fachwissen beurteilt.

Wir gratulieren unseren frischgebackenen Jungsommelièren, die mit viel Einsatz diese Prüfung sehr erfolgreich gemeistert haben.

Elisabeth Hödl