HLW3 - Barkeeper Bert Jachmann zu Gast

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Barkeeper Bert Jachmann zu Gast

Am Freitag, den 8. November 2019 wurde uns im Gegenstand „Jungbarkeeper“ ein promi-nenter Fachmann vorgestellt: Bert Jachmann.

Der Barprofi zeigte uns, wie man eigenen Zuckersirup mit verschiedenen Kräutern herstel-len kann. Während er den Sirup köcheln ließ, konnten wir Fragen über sein Fachgebiet stellen und er beantwortete diese auch sehr kompetent. Nachdem wir die drei verschiede-nen Sirupe verkostet hatten, zeigte er uns, wie man alkoholfreie Cocktails zubereiten kann. Diese wurden selbstverständlich auch verkostet, Resultat: die gesamte Gruppe war sehr beeindruckt.

Fabian Adamek, 4HWA