HLW3 - Käsekenner Ausbildung

Quicklinks Webuntis Login MS-Teams

Über uns Schulporträt Team und Klassen Bildergalerie Videogalerie Hausordnung Schulsozialarbeit Partnerbetriebe

Schulformen & Anmeldung HLW – Business & Communication HLW – Eventmanagement & Hotellerie Fachschule – Gesundheit & Soziales Fachschule – IT & Communication Besonderheiten & Zusatzqualifikationen Anmeldeinformationen & Kosten

Aktuelles Meldungen Termine Veranstaltungen & Projekte Menüplan Jahresmotto Schulverein Schulball 2024

Service Schnuppertag Abkürzungen A-Z Absolventenverein Elternverein FAQ - Häufig gestellte Fragen Nachhilfe Schulpsychologie – Bildungsberatung Downloads Messerset Bestellung Ferialpraxis.info

Kontakt Sprechstunden Kontakt Lageplan / Anfahrt

Käsekenner Ausbildung

Am 16. Oktober 2015 absolvierten wir – die angehenden Käsekennerinnen und Käsekenner – unsere dritte Einheit, in der wir vier verschiedene Frischkäsesorten, Ziegenfrischkäsebällchen, Schafsgupferl, Schafmischkäse, Kräuterrollino nach ihrem Aussehen, Geruch und Geschmack beurteilten. Hervorragend dazu passten zwei Sektarten der Marke Szigeti, die wir gesponsert bekamen. Sowohl der Pinot Blanc Brut als auch der Muskat Ottonel Extra dry eignen sich ausgezeichnet zu diesen Käsesorten. Außerdem haben wir noch die Frischkäseherstellung besprochen und verschiedene Schneidetechniken ausprobiert.

Iris Leutgeb, Marijana Radovanovic 4HDA